Theoretischer Hintergrund
Kaum etwas stört die Homöostase des menschlichen Stoffwechsels mehr als intensives Training. Dabei ist die metabolische Reaktion auf akute körperliche Belastung höchst individuell. Jeder Mensch hat einen einzigartigen „metabolischen Fingerabdruck“, welcher einerseits von dem Genom eines Individuums abhängt, andererseits jedoch auch durch verschiedene Umwelteinflüsse (z.B. Training, Ernährung) geprägt wird. Diese Einzigartigkeit steht im Gegensatz zu den pauschalisierten Trainings- und Ernährungsempfehlungen im Leistungssport, welche langfristig zu einer Unter- oder Überforderung des Athleten und/oder zu Nährstoffdefiziten führen können. 

Ziel der Studie
Das Ziel der Studie ist es, den zeitlichen Verlauf von ~700 im Blut messbaren Metaboliten während und nach einer 3h Belastung auf dem Fahrrad darzustellen. Auf diese Weise wollen wir die folgenden 3 Hauptforschungsfragen beantworten:

1. Welche der ~ 700 im Blut messbaren Metaboliten ändern sich in Abhängigkeit zu der Belastungsdauer während eines 3h Constant-Load Tests (VT1-5%) auf dem Fahrradergometer?
2. Unterscheiden sich Männer und Frauen hinsichtlich der Konzentrationen sowie des zeitlichen Verlaufs einzelner Metabolite? 
3. Können wir durch die Ergebnisse Rückschlüsse darauf ziehen, ob während oder nach der Belastung bestimmte Nährstoffe (z.B. spezifische Aminosäuren) zugeführt werden sollten, um die Leistungsfähigkeit bestmöglich zu erhalten? 

Langfristig wollen wir so einen Beitrag dazu leisten, dass die Sporternährung während und nach der Belastung künftig an den individuellen Athleten angepasst werden kann, um so Mangelzustände zu vermeiden und die Regeneration zu beschleunigen. 

Beteiligte Einrichtung

• Professur für Sportbiologie 
• Helmholtz Zentrum München – Institut für Bioinformatik und Systembiologie
• ZIEL Institute for Food & Health – Core Facility Mikrobiom 
• Klinikum rechts der Isar – Zentrum für Prävention und Sportmedizin 
• Präventionszentrum Fakultät SG 

Kontakt 
Stephanie Kaps 
E-Mail: stephanie.kaps@tum.de
Daniela Schranner
E-Mail: daniela.schranner@helmholtz-muenchen.de

Forschungsförderung

Wir bedanken uns beim Bundesinstitut für Sportwissenschaft für die 2-jährige Förderung. Weitere Projektinformationen finden Sie auch unter BISp-SURF.